高年份威士忌的时间淬炼
格兰菲迪的时光臻藏系列强调时间对威士忌风味的影响,由首席调酒师布莱恩·金斯曼(Brian Kinsman)精心挑选并监制。金斯曼表示,威士忌的陈年不只是等待,更是对酒液与橡木桶互动的细致掌握,「在威士忌制作过程中,首席调酒师担任举足轻重的角色,我们的职责是寻找酒体与橡木桶之间的微妙平衡。但我们往往忽略了,每一桶、每一瓶威士忌,各自与时间顺其自然的累积过程,是造就每一威士忌独有与珍贵风味的关键因素,而《TIME RE:IMAGINED时光臻藏》正是对这段历程与珍酿的致敬。」
风味层次与收藏价值
「34年雪莉桶单一麦芽威士忌」历经21年美国橡木桶熟成后,转入西班牙Oloroso雪莉桶再陈放13年,使酒体发展出多层次的果干、黑糖太妃糖与橡木风味。浓郁的深色橡木香气,带有塞维亚橘子果酱、无花果与葡萄干的果韵,入口则呈现黑糖太妃糖、焦糖化水果与奶油酥饼的交叠风味,余韵悠长且带有甜美橡木气息。
外包装设计更以设计语汇视觉化时间的重量与形状,酒盒设计灵感源自首席调酒师捕捉到酒液的完美瞬间,外盒以缎带般的动态线条,构筑出优雅的红色镂空窗格,呼应红褐酒液的层次光泽。当瓶身嵌入其中,光线流转,时间仿佛静默显影,成为一件能触摸的艺术品,具收藏价值。

高年份系列延续时间叙事
《TIME RE:IMAGINED 时光臻藏》系列透过不同年份的威士忌诠释时间的概念,包括30年、40年与50年款式。30年捕捉橡木桶内酒液变化的黄金时刻;40年透过「苏罗拉系统(Solera System)」展现时间的层层累积;50年则象征跨越半世纪的世代传承。


