在13年前从踏上法国土地的那一刻，陈星纬的大师之旅就此展开，在旅法的8年间，努力不懈的钻研甜点更许多世界级大奖，更在法国ROMO ROMTIN 蛋糕杯子甜点比赛还有法国土尔巧克力大师赛，夺下冠军宝座。当时与知名法国MOF 主厨Yann Brys 共同开了一家店Pâtisserie Tourbillon by YannBrys，并担任副主厨。在Yann Brys 麾下时期，Allen 与Alexis Beaufils也在此相遇，两人在厨房内场中不断地互相切磋技艺，增进自己的甜点技巧及激发创作灵感，默默地也建立起了跨海的深厚的友谊在大师之旅的这条路上相遇。
Allen先在2016年获得了法国土尔巧克力大师赛的冠军头衔(Champion of the Tours Chocolate Master Competition)，随后Alexis Beaufils 也在2022 年夺得巴黎世界甜点杯的冠军称号( Champion du Monde des Arts Sucrés )，目前为法国五星饭店Brach Hotel 的西点主厨。
在刚进入到2025 新一年的开始，Allen 力邀这位许久不见好友跨海来台两位大师再次聚首，携手呈现给大家他们对法式甜点的极致诠释，共同为甜点注入的热情与匠心。「The Master’s Journey 大师之旅」首批推出两款限定甜点，与品牌同名的甜点「星忱」结合了星星以及雪花意象，象征著冬末春初的曙光；有繁复冰晶结构组成的雪花片是大自然的鬼斧神工之作，停留在手上也会因为体温而融化，主厨想将美好的片刻留著并呈现给大家，于是并以雪花做为造型的发想，在上方也以迷你雪花饼干饰片点缀。
「The Master’s Journey 大师之旅」限定春季甜点「星忱」以经典的香草风味作为呈现，以香草蛋糕、香草奶馅以及有著慕斯口感的香草巴巴瓦兹做为主体，中间的夏威夷豆香草脆饼增添的意想不到的酥脆口感，点缀上浓缩的5 倍香草酱，让整体的香草风味更升一级，也展现出法国人对于香草的情有独钟。
另一款「杏仁草莓塔」以巴斯克塔皮作为基底并加入了坚果味浓厚的杏仁馅，上面放上满满的大湖草莓，佐以马斯卡彭香草香堤以及草莓酱。草莓使用了台湾在地产的大湖草莓，连Alexis Beaufils 尝到后都惊呼「台湾人能吃到这样的草莓真的太幸福了」，除了每颗草莓都硕大饱满，连甜度跟香气都十分令人印象深刻。
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