高原骑士原桶强度系列自2020年首次推出就年年备受全球威士忌老饕瞩目，今年迎来此系列完结的最终章，其代表性意义势必再掀起一阵风潮。Cask Strength Release No.5，出自首席酿酒师 Gordon Motion之手，借由品牌无可取代的「5大基石」制程，巧妙融合其创新思维，在坚守传统的同时不断探索新风味，展现高原骑士极致的酿酒工艺，并屡屡突破成就高峰。原桶强度最终章Cask Strength Release No.5由首席酿酒师 Gordon Motion从高原骑士酒厂丰富的橡木桶窖藏精心挑选勾兑，并采用非冷凝技术过滤，除了保留丰富的油脂外，亦完美封存高原骑士100%的原酒本色使威士忌的风味更加浓烈醇厚、余韵更富层次深度。
高原骑士原桶强度 Cask Strength Release No.5，主要以初次欧洲雪莉橡木桶融合Pedro Ximénez 橡木桶熟成，使酒液散发出日晒果干的独特甜香，再加上少量初次美国雪莉橡木桶和波本桶，赋予酒液深邃金黄琥珀色泽，完美呈现高原骑士卓越的酿酒工艺和创新精神。入口迎来层次丰富的丁香、新鲜奥勒冈、碎松针及熏木香气，随后的是浓郁温暖的日晒水果干与甘草和冬季香料气息，余韵则由可可豆与木质风味相互平衡，高原骑士独特的烟熏雪莉与石楠花蜜香在口中绵延，萦绕著果香和甜香料的独特风味，多层次口感碰撞后在味蕾华丽绽放，展现馥郁的华丽风味。Cask Strength Release No.5，酒精浓度64.7%为系列最高， 其百分百不稀释的制程，使每一滴酒液带来无比醇厚的口感，沉浸在高原骑士的极致酿酒工艺。
拥「世界烈酒之最」美名的高原骑士，秉持精湛的酿造精神，不断挑战崭新味蕾体验，造就独有的品饮魅力。高原骑士21年、30年单一麦芽威士忌，由首席酿酒师Gordon Motion亲自把关、精心挑选雪莉桶进行勾兑，于2024年8月以全新批次酒款再次亮相。被誉为具极致工艺表现的高原骑士21年单一麦芽威士忌，精选初次欧洲雪莉橡木桶、初次美国雪莉橡木桶及Refill桶进行勾兑，完美致敬奥克尼群岛的壮阔野性之美；高原骑士30年单一麦芽威士忌，借由首席酿酒大师酿酒工艺经验累积，与不断创新的挑战思维，为高年份陈年酒液绽放多层次绝美风味，是一款适合品饮及珍藏的顶级威士忌。高原骑士年度酒款21年、30年，每一口皆承袭奥克尼群岛的独特风味，致敬品牌无可取代的5大基石，将高原骑士经典的石楠花蜜香与烟熏雪莉风味，彻底于酒体中崭露光芒。
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