美食配美酒的同时,如何可以降低热量摄取又能兼顾美味享受呢?营养师余朱青不藏私分享自己热量控制的方法:「下酒菜可尽量避开精致外食,选择低油炸、少调味的原型食物,如果不小心放纵口福也不必太过担心,可以采取截长补短的方式,至少在下一餐,或是1-3天内减量饮食,平衡过多热量摄取。」
针对大众普遍认为「啤酒热量高」的印象,营养师余朱青也近一步解析:「一般350毫升的啤酒,热量大约是190大卡,相当于快2/3碗白饭,如果是水果/调味型啤酒热量更逼近一碗白饭,所以传统啤酒又被称之为『液体面包』;不过虽然酒精本身含有热量,但大多来自于调味的果汁或饮料含糖量,所以酒体本身若能以减糖、或是无糖处理,则可以大幅度降低饮品热量。」
想要低负担的饮酒,同时又能享受美食,KIRIN精心研发多款无糖酒类,是在家或外出聚会搭餐完美搭档!实现70%减糖的KIRIN「淡丽GREEN LABEL啤酒」,以轻薄顺口、低刺激的清爽口感,加上独特啤酒花香气,深受众多啤酒爱好者的喜爱。KIRIN「冰结调酒-无糖柠檬」使用独家「冰」点冻「结」技术,封存柠檬的原始香气,呈现适度微苦韵,不额外添加糖,搭配纯净顺口的伏特加与爽快气泡感,水果风味调酒也能兼具健康及美味!获得广大年轻消费者的青睐。
此外,KIRIN「一番搾 零糖质啤酒」采用了两种特殊制法:一番搾制法与糖质CUT制法,美味的秘密在于采用一番搾制法,100%麦芽萃取第一道麦汁酿造,得以保留麦香的甘醇,去除糖质同时又能保有甘醇美味,KIRIN在耗时五年、反复350次以上的精心测试后,完成了好喝的零糖质啤酒,只为让人们能够尽情畅饮。现在购买「一番搾」系列商品,还可参加「美味一番!野餐好物集点趣」活动。
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