带来一次比一次更好的消费体验是深法中秋礼盒的设计核心，每则顾客回馈都将成为优化产品的重要依据。例如今年礼盒的磅蛋糕就非整模切片后分装，而是直接以7公分见方的烤模个别烘烤。创办人Rick表示，调整形状与份量将更适合人们分切共享。新版的柑橘坚果脆饼口感也更加匀致，创办人Rick说：「因为有客人反应脆饼里的果干偏硬，所以今年的果干先浸泡过，咬感香甜Q润。」另外值得一提的是，深法今年的中秋礼盒除原本的粉专私讯订购方式，还新增加 iOPEN Mall的 订购连结以优化订购流程。
深法也将风土转化为甜点收藏入礼盒，台湾茶驰名国际，但想将茶香完全融入甜点却不简单，创办人Rick持续关注能将好茶研磨成细致粉末的本地技术，以茶粉取代茶汤融入蛋糕面糊和奶油糖霜中，制成东方美人柚子夹心蛋糕与乌龙茶奶油挤花饼干等新品茶香浓郁、韵味厚而不苦涩。国产水果冷冻干燥后制成粉末也适用在甜点，香气丝毫不逊于鲜果。同样属于新口味的法式蛋白饼即以埔里百香果粉与红玉红茶粉交叠出风味曲线，质地轻脆、入口即化，绵长韵致令人印象深刻。
结合咖啡元素的甜点一向拥有忠实粉丝，深法甜点师从曾获好评的季节单品中攫取灵感，在玛德莲与费南雪中加入咖啡风味，让这两款洋溢焦化奶油香与杏仁风味的经典小品尝起来更具卖点。无花果咖啡玛德莲融入研磨咖啡与风味柔和的马达加斯加肉桂，中间再镶入酒渍无花果干烘烤，一口咬下香气浑厚，鼻腔漫溢丰富变化。创办人Rick说，义式咖啡、牛奶和焦糖酱是焦糖玛奇朵三元素，为了不让传统配方中焦化奶油的坚果香盖过乳香，这个版本特别以适量融化奶油取代焦化奶油，口感上则坚持不过度膨松、带点Q的原则，细细品来真有「啜饮」焦糖玛奇朵的错觉。
「月夜印象」礼盒除了风味鲜明，结合茶香、咖啡的甜点，还有滋味温润、老少咸宜的磅蛋糕，例如质地扎实的焦糖榛果磅蛋糕，柔润中交织柴烧黑糖、兰姆酒与榛果酱的馥郁香甜，加上画龙点睛的胡桃与葡萄干口感，愈嚼愈有滋味。加入大量香吉士果汁与皮丝烘烤的香吉士磅蛋糕则清香宜人、甜而不腻，吃起来满是幸福感。还有以A.O.P法定产区认证发酵奶油制作的奶油千层酥、布列塔尼酥饼等小品，乳香浓厚、口感松脆，适合喜欢单纯美味的人。
呼应今年咖啡入甜点的创作主轴，创办人Rick力邀好友达文西咖啡创办人蔡治宇为「月夜印象」礼盒量身定制两款艺伎配方滤挂包。月光小夜曲是一款衣索比亚与哥伦比亚两支浅焙艺伎豆的组合，前段有柑橘、柠檬、水蜜桃等多层次水果香气，搭配绵长的绿茶香气尾韵、滋味转折迷人。夜姈则是衣索比亚咖啡豆、多种烘焙度的拼配作品，入口先感受奔放强劲的花香果酸，随后释出香甜可可尾韵。搭配深法甜点，在口中激荡出丰富味谱，大「咖」助阵更令深法「月夜印象」礼盒独一无二、值得品味！
另一个好消息是「深夜里的法国手工甜点」筹备多时的全新品牌「森夜Bread&Coffee」，终将在8月中于台北东区与消费者见面，因所店内有产品百分之百使用法国顶级艾许奶油E’chiré Butter，「森夜Bread&Coffee」预计将会是全台首家获得艾许奶油认证的糕点专卖店，届时门市亦将同步推出多款联名商品，请甜点控、奶油控们拭目以待。
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