创办人Amber严选南枣和红枣从原形食材开始熬煮，直至果肉拌至软烂如泥，去子去皮后，反复过筛再熬煮浓缩，成形时加入事先烤过去皮去苦的核桃粒，制程繁复耗时，一块糖需至少2天制作，纯粹的枣泥混合低甜度的海藻糖、和三盆糖等，加入大量高比例的核桃，让「Home Mom Bakery」的南枣核桃糕有香醇的枣泥味却不反酸，新鲜有脆度的核桃让齿颊生香，甜度适中，吃多也不甜腻，值得细细品尝。
牛轧糖是年节送礼的不败选项，为求新鲜，「Home Mom Bakery」的牛轧糖每次皆采纯手工、少量制作。创办人Amber糖严选法国AOP认证依思尼发酵奶油、盐之花，马达加斯加香草荚、优质夏威夷豆、开心果等原料制作。Amber引以为傲的糖体，甜而不腻、Q而不硬，秘诀在于组合了多种基底糖，在严格控制的温度下将糖煮到合宜温度，并加入义大利蛋白霜和新鲜蛋白增加空气感和Q度；坚果也以大颗的夏威夷豆为主，采2阶段、3种温度烘烤，展现夏威夷豆甜美无油耗味的风味，牛轧糖做好还须静置24小时才能切块包装，如此精选食材、费时制作，虽然价格稍高，出色滋味与口感却也非一般市售品可比。
农历年更要试试「Home Mom Bakery」台湾味的牛轧糖，「优格桂圆夏威夷豆牛轧糖」灵感来自桂圆蛋糕，内敛桂圆搭配清酸优格、风味独特，带些熟悉的香甜，食来圆润暖身。「梅子蕃茄夏威夷豆牛轧糖」以埔里农会的梅子粉搭配番茄果干，酸甜咸香、不甜腻，让人吃了忍不住一颗接一颗。还有大量使用台湾草莓干、草莓粉与草莓果干制作的「覆盆子草莓牛轧糖」，滋味酸香甜美，是初春必尝的季节滋味，另外招牌的香草冰淇淋牛轧糖，加入大量马达加斯加香草籽，奶香浓郁宛如冰淇淋。而包装犹如小金条的「巧克力杏仁脆糖」则是牛轧糖外另类的年糖选择，以夏威夷豆、杏仁等多种坚果带出香脆口感，浓醇巧克力和画龙点睛的盐之花让余韵在口中无限回荡。
「Home Mom Bakery」深受好评的「和三盆蛋黄酥2.0」在新春送礼市场亦不缺席，改版饼皮以日本面粉混合荷兰与法国两种无水奶油并添加香草籽，以汤种技法使面团更柔软保水，酥皮做好后经冷藏松弛让层酥更明显，包入以和菓子专用三盆糖调味的奶油红豆、枣泥红豆与屏东咸鸭蛋黄后烘烤，更能凸显馅料丰韵而不抢味。浑润蛋黄酥独具团圆、圆满之美意象征，龙年送礼自用皆宜。
「Home Mom Bakery」好口碑的伴手礼还有「人气坚果塔」，酥脆塔皮塞满夏威夷豆、核桃、腰果、杏仁、松子等多种焦糖坚果，造型犹如聚宝盆。口感松脆不哽喉的「雪球泡泡三重奏」则有原味、粉红覆盆子与绿色抹茶三种口味，佐茶或咖啡相当顺口。大人小孩都喜欢的趴趴糖则有以方块酥夹入软质牛轧糖和草莓干再裹上草莓粉的「草莓趴趴糖」，夹入特浓钮扣巧克力、杏桃干，就算被可可粉弄脏手也要大快朵颐的「特浓巧克力趴趴糖」，两款滋味老少咸宜、教人爱不释「口」。
针对春节送礼市场除推出单一品项的蛋黄酥、凤柠酥和牛轧糖礼盒，还有组合多重、丰俭由人的综合礼盒。澎派体面的「圆圆满满大礼盒」内容包含白色雪球泡泡 、粉红雪球泡泡、盐之花巧克力酥饼、覆盆子草莓牛轧糖、梅子蕃茄牛轧糖 、人气坚果塔和凤柠酥，几乎囊括「Home Mom Bakery」所有经典好味，是表达心意的不二之选。
龙情蜜意礼盒内含草莓趴趴糖、特浓巧克力趴趴糖、人气坚果塔等3款招牌味，以方块酥夹入软质牛轧糖和果干创作出的草莓趴趴糖、特浓巧克力趴趴糖一向是店内人气商品，饼酥糖甜果干迸发出酸香，散发令人无法抗拒的邪恶魅力；人气坚果塔则镶满包覆焦糖的夏威夷豆、核桃、腰果、杏仁、松子等多种坚果，一小口即有大满足。
小资族最爱的「三小福礼盒」内含蔓越莓牛轧糖、盐之花巧克力厚片酥饼与坚果塔，蔓越莓牛轧糖浓顺乳香回归品尝牛轧糖的最初感动，果干酸甜让整体滋味更平衡；盐之花巧克力厚片酥饼以法国AOP认证伊思尼发酵奶油创造出无敌香脆口感，香甜浓郁的巧克力以盐之花提味，是佐茶或咖啡的圣品；人气坚果塔的酥香则令人一试难忘。后妈家以外带为主，部分冷藏甜点或因制程或因含有水果，无法提供宅配外，其余都可提供各温层宅配。
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