Aunt Stella 来台30多年，今年携手台湾米其林一星餐厅 IMPROMPTU by Paul Lee 主厨，跨界推出话题满满的中秋限定口味手工饼干礼盒。IMPROMPTU by Paul Lee 2019年在晶华酒店B1开幕，仅经过短短8个月的时间就摘下米其林一星头衔，成为台湾美食界的瞩目焦点。主厨李皞Paul Lee在台湾出生、加州长大，从求学时便崭露对料理的天分与热忱，2006年加州蓝带厨艺学校毕业后，他进到世界名厨侯布雄（Robuchon）在拉斯维加斯的米其林三星餐厅 Joel Robuchon 担任学徒，3年内一路做到部门主厨，Paul主厨在IMPROMPTU餐厅即兴创作出随季节菜色变化的无菜单料理，每每让用餐者充满惊喜与期待。
这次合作是台湾美食界的一大亮点，「星级飨宴」礼盒设计特别使用法国国花「百合」作为背景元素，与IMPROMPTU的法式烹饪背景做连结，并结合饼干所使用的东西方原料食材图腾：巧克力可可豆、 肉桂棒、泰式奶茶等，与Aunt Stella的花草元素融合交织 ，象征品牌联手合作共同献礼之意。
「星级飨宴」礼盒内三款手工饼干由 Paul Lee主厨亲自发想，与Aunt Stella共同测试，耗时近10个月创造出令人无法抗拒的星级风味，包括结合泰国古法酿制的正宗手标牌茶叶和丝滑夹心内馅的米其林星级泰式奶茶夹心，前味呈现泰奶独特的香草、荳蔻等香料香气，尾韵则散发浓郁手标茶香回甘。
Paul主厨喜爱挑战东西方料理创意结合，肉桂味噌特调这款饼干选用优质有机肉桂粉，并加入咸度较低的白味增，特制出温润独特的鲜味（umami）饼干。浓脆可可交响曲 No. 5特别挑选台湾人喜爱的日本雷神巧克力作为灵魂素材，并严选法国顶级伊斯尼奶油，让人沉溺于酥脆多层次的口感。这款饼干为巧克力爱好者今秋不可错过的选择。
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