内用部分,S&W Butcher's Shop占地60坪,共有50席座位,整体装潢延续主品牌的绿色系与木质调,选用柔和朴质的苍松绿与卡其色来凸显年轻气质;餐点维持一贯美式风格,以肉食为主打,提供单点菜单,让客人有更多的点餐弹性与空间。在菜色规划上,20%为S&W经典菜式,80%为全新菜肴,除了多款单人份牛排主餐如菲力8OZ.、纽约客9OZ.、牛排脆薯8OZ.和慢烤牛肋排12OZ.外,也增加了许多轻食类的选择,如义大利面、帕尼尼、三明治和汉堡,其中三明治和帕尼尼的牛肉份量也都足足重达5OZ.以上,饱足感十足;非牛排类的主餐如脆皮去骨究好猪脚和华伦斯基烤半鸡,维持超大份量特色,提供肉食爱好者满满的蛋白质,价格从580元到1680元,即日起开放线上订位。

S&W牛排脆薯8oz。业者提供
S&W牛排脆薯8oz。业者提供
S&W干式熟成牛肉汉堡。业者提供
S&W干式熟成牛肉汉堡。业者提供
脆皮去骨究好猪脚。业者提供
脆皮去骨究好猪脚。业者提供
酥炸BBQ牛肉春卷。业者提供
酥炸BBQ牛肉春卷。业者提供

外带My Salad为美式主餐沙拉,以自选沙拉吧的方式,有2款沙拉生菜、5款沙拉酱、超过30种配料与7种肉类可供挑选,附赠手工面包,价位280元起,另有汤品和饮品可加点。目标客群是信义商圈上班族的用餐需求;肉舖商店则位于餐厅右侧,为独立销售空间,贩售各式生肉品项如S&W干式熟成牛排、美国PRIME等级牛肉、台湾云林究好猪排等,另有销售S&W自有酒款与餐具,外带与商店预计4月中开始营业。

S&W Butcher's Shop全新轻食类餐点。业者提供
S&W Butcher's Shop全新轻食类餐点。业者提供
装潢延续主品牌的绿色系与木质调,选用柔和朴质的苍松绿与卡其色来凸显年轻气质。业者提供
装潢延续主品牌的绿色系与木质调,选用柔和朴质的苍松绿与卡其色来凸显年轻气质。业者提供
S&W Butcher's Shop全球首店落脚信义微风,即日起开放内用订位。业者提供
S&W Butcher's Shop全球首店落脚信义微风,即日起开放内用订位。业者提供
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