买水果的道理,是愈接近上游果农、供应商愈新鲜,来到有「水果界Costco」之称的台南新化果菜市场,买的水果比起一般市面上的商品,新鲜度至少差两天以上!它整合了新化、关庙、麻豆、佳里、玉井、左镇等各区特色农产品,但从前只做盘商交易,转换至新址后,周末假日摊商提供零售服务,买的量少也没关系,还提供代寄服务,让一般游客也能买到新鲜又便宜的水果。

转型后的新化果菜市场,兼具部分观光功能。田欣云摄
转型后的新化果菜市场,兼具部分观光功能。田欣云摄

由台南市农产运销公司经营的新化果菜市场,旧址位于新化市区,面积仅0.8公顷,由于周边紧邻学校、住宅区,在发展上其实受诸多限制,且因摊商货车、搬运车进出频繁,多少影响当地交通,因此让市政府有了搬迁市场的想法。

新化果菜市场进驻了162个摊商。田欣云摄
新化果菜市场进驻了162个摊商。田欣云摄
摊商的搬运车穿梭在市场之中。田欣云摄
摊商的搬运车穿梭在市场之中。田欣云摄

费时4年、投资8亿,占地8公顷的全新「新化果菜市场」于去年12/14正式开幕,光交易场面积就广达1公顷多,进驻了162个摊商,另规划400多个小车停车位,假日时也能充作小农市集之用。

全新「新化果菜市场」摊商提供零售服务。田欣云摄
全新「新化果菜市场」摊商提供零售服务。田欣云摄
一篓篓水果,比起一般市面上的商品,新鲜度至少差两天以上。田欣云摄
一篓篓水果,比起一般市面上的商品,新鲜度至少差两天以上。田欣云摄

转型后的新化果菜市场,兼具部分观光功能,尽管目前零售量只占总交易量的三成,但由于市场位置邻近国道3号、国道8号、台20线,交通便利,能结合周边景点如新化老街、虎头埤风景区、左镇化石园区等地,规划旅游行程;市场屋顶更是游客打卡必拍的重点。

建筑由台湾的都市里人和荷兰的MVRDV事务所设计。田欣云摄
建筑由台湾的都市里人和荷兰的MVRDV事务所设计。田欣云摄
流线型屋顶设计概念,发想自新化自身所处的丘陵地形。田欣云摄
流线型屋顶设计概念,发想自新化自身所处的丘陵地形。田欣云摄

充满绿意、宛如梯田的流线型屋顶,是新化果菜市场外观的一大特色,该建筑由台湾都市里人团队的李丽如建筑师事务所和荷兰的MVRDV事务所设计,概念发想自新化自身所处的丘陵地形,傍晚5点前免费对外开放,吸引不少游客特地来朝圣这有「台湾最美果菜市场」称号的新景点。

屋顶花草还在初期栽植阶段,未来可期。田欣云摄
屋顶花草还在初期栽植阶段,未来可期。田欣云摄
「汣禾家」比利时列日松饼,冬之恋大湖草莓口味99元。田欣云摄
「汣禾家」比利时列日松饼,冬之恋大湖草莓口味99元。田欣云摄

本地柠檬一大袋50元,橘子一大包100元;也有进口水果像秘鲁大蓝莓一盒60、两盒100,韩国无蜡苹果6颗250元,来新化果菜市场不只能买到便宜水果,现场还规划了寄送货物服务和美食街,逛累了,来「汣禾家」买支用将军哈密瓜制作、香气浓郁的哈密瓜霜淇淋,或铺满大湖草莓的比利时列日松饼,通通季节限定,晚来吃不到呢!

「汣禾家」青奢哈密瓜霜淇淋65元。田欣云摄
「汣禾家」青奢哈密瓜霜淇淋65元。田欣云摄

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新化果菜市场
地址:台南市新化区护东路335号
电话:(06)590-5905
营业时间:8:00-17:00

充满绿意、宛如梯田的流线型屋顶,是新化果菜市场外观的一大特色。田欣云摄
充满绿意、宛如梯田的流线型屋顶,是新化果菜市场外观的一大特色。田欣云摄

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