台北 ZÁBU以「行路」（猎径）做为菜色的呼应，主理人Blue和Gray提及创作理念像说故事一般，走进森林是一趟成年之旅，在森林学习到的，全在这碗孟婆汤里。ZÁBU 这回以〈猎人的梦〉作为主题，推出全植物料理，使用木鳖果、藤心等较为特殊的野菜。整个餐点体验分为 6 阶段，像是用一道道精致菜肴引人入山，接受山的洗礼，与植物私密对话，像是做了一场梦，受山林呼唤，像个猎人一样乘舟进入，踏进梦的森林，走在潮湿气味的草地，迎来久违的沈静，感受和自然、土地合一，接著回归部落，回到家，最后放下所有束缚、身份入梦，来到忘川。过减法的生活，重新定义植物与个人。
台中菜市场则与「采食」（野菜）对应，由远赴义大利修习厨艺，热爱台湾的主厨何俊昕 Eason 主创限定料理，值得一提的是，Eason 为了寻找创作灵感，只身前往花莲拜访农友，透过深度了解，将环境、文化梳理成料理，大量运用河苔、昭和草、龙葵、山当归、紫背草、苦茄、牧草心、过猫、刺葱、马告、火葱、蕗荞、山芹、珍珠菜、小米、月桃等在地食材入菜，并延续一惯的料理手法，将食材原味叠加成全新风味，期待原味食材被重新诠释。
高雄MU Seasonal Cuisine则以料理呈现展区「弯身」（工艺）概念，结合工艺植材。运用工艺中的敲打、编织、染色、燃烧、日晒延伸，透过当季食材与花莲野菜，演绎于料理与烹调制作上，并呼应工艺的意象。食材运用上，则使用木鳖果、黄藤心、小叶碎米荠、野生苋菜、野姜花、胭脂。特别的是，主厨杨杨彦有「行脚系主厨」之美称，菜色结合和食、中式、西餐等手法，兼容台菜、客家菜与原住民风味。他这次希利用胭脂、蝶豆花，将它化为食材的天然染料。而另一道料理汤品，则是让饕客们透过敲打月桃种子让汤头展现香气。
花莲红瓦屋老地方文化美食餐厅，以展区「呼吸」的精神信仰为创作基石出发，利用天然环境野菜，配合时序创作料理。林凤廷主厨本身为阿美族祭师，本次推出「神灵」主题料理，将祖灵梦中的提示加以解读，让梦在餐盘上显现，化作一道接著一道的菜肴，最特别的是，主厨将翻玩大众熟知的「石头火锅」，以传统方式取代前卫作法，拾人与山林最初的接触，与泉水女神相会的地方，升起火苗分享彼此对生活感受，让过去的料理手法和最接近自然的烹饪方式，走入寻常，让体验像是入梦，与万物对话，限定稀有场次，目前仅剩11/23可预约。所有限定料理，即日起，可透过台北 ZÁBU、台中菜市场、高雄 MU Seasonal Cuisine、花莲红瓦屋老地方文化美食餐厅预约，名额有限。
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