连续5年拿下米其林二星的「祥云龙吟」，该餐厅今（31日）发出公告，将营业至11月30日，12月起暂停营业，并无说明何时恢复营业，网友一片哀号：「都订不到了」。业界传出歇业原因部分是因料理长离职，但「祥云龙吟」未回复。
美食评论家徐天麟针对此事也表示相当可惜，他认为祥云龙吟的食材与服务都相当棒，他自己的猜测也许是因为疫情影响了这近3年的生意，加上现今餐饮景气逐渐复苏之时，服务人员在短时间内应该还未补齐，毕竟现在餐饮大环境缺工，而他们的服务是非常讲究的。徐天麟期望在一切都尘埃落定时，祥云龙吟能以一个更棒的方式复出江湖。
祥云龙吟发布文全文如下：
亲爱的朋友们： 祥云龙吟致力创造难忘的餐饮体验，一直以深受消费者的喜爱与支持。在台落地深耕八年后，为了提供更好的餐点与服务，我们将重新调整内部服务模式及设定未来发展方向，也因此，抱著非常遗憾与不舍的心情，祥云龙吟将营业至11月30日，并于12月1日起暂停营业。 诚挚感谢八年来一直支持我们的客人与拥护者，我们将会在既有根基上持续深耕与精进，持续专注在将台湾在地的美好传递给更多人。
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