桃园客家「星级美食」名单出炉！　46间店家入选「百年三合院餐厅」获6星殊荣

客家局表示，今年首度以「星级美食推荐」为主题，结合名人影响力与话题性，展现桃园客家美食的多元风貌。活动邀请15位艺人、料理达人及美食部落客组成推荐团队，以「秘密客」身分走访在地店家，品尝人气料理并各自推荐5道最钟爱的菜色，最终共有46家店家脱颖而出，入选年度「星级推荐名单」。

客家局指出，今年荣获六星最高荣誉的店家为「八方园百年三合院景观客家餐厅」，以「黑金菜脯全鸡」、「竹筒虾盅」、「客家封菜」、「梅干扣肉」及创意料理「八方闷鸭」征服评审与名人口味，完美展现传统与创新的融合。

五星推荐店家包括「柚子花花青春客家菜」、「大杨梅鹅庄」及「大江屋客家美食馆」；四星为「老地方客家菜」；三星为「溪友缘风味料理餐厅」；二星则有「粮园茶艺客家小馆」、「亨味食堂」、「新百王餐厅」、「林家古厝休闲农场」、「首乌客家海鲜餐厅」、「善园客家小馆」及「新屋建业鹅肉美食馆」。

另有33家餐厅获得一星推荐。这些店家皆以真材实料与独特风味深受名人与饕客喜爱，成为推广客家美食的重要推手。

 

活动现场推出「星级料理试吃体验」及「客家音乐表演」，多家星级餐厅端出招牌菜供民众品尝，香气四溢、气氛热烈。舞台区则由客家歌手林沛荞及「2025桃园客家音乐比赛」获奖歌手轮番演出，吸引大批民众参与，现场热闹非凡。

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