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2025/10/15 11:42 記者凃建丰綜合報導

【记者凃建丰／高雄报导】最近「翻转布丁」火红，高雄阮综合医院消化系内科主治医师萧伟成今（15）日门诊快到尾声时，有好友送来「翻转布丁」，让大家开心不已。不过，医师检视成分，发现「翻转布丁」的糖分较原本口味高了不少，建议有在控糖或者是糖尿病的患者就要小心食用。

最近「翻转布丁」火红。阮综合医院提供

萧医师指出，「翻转布丁」上层是布丁风味酱、下层是超厚焦糖冻，热量约123大卡、糖分27.9克，而「经典布丁」热量约110大卡、糖分约16克；虽然热量差不多一样，碳水的量则从1/4碗的饭量增为1/2碗饭量！

医师建议，可以考虑搭配鲜奶或抹茶一起服用来延缓糖分上升速度！

阮综合医院消化系内科主治医师萧伟成提醒，「翻转布丁」的糖分较原本口味高了不少。阮综合医院提供

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