主办单位表示，牛肉面节不仅是推广台北代表性美食的年度盛事，更已成为结合文化、技艺与国际交流的重要平台。今年比赛分为「红烧（黑系）」、「清炖（白系）」、「创意组」及「调理包组」四大类别，参赛厨师将以精湛手艺诠释牛肉面的多元风貌，角逐荣誉。
除了竞赛，主办单位介绍，今年还打造热闹的「牛肉面嘉年华展售区」，提供民众现场消费、试吃与伴手选购；活动期间推出「消费满500元抽好礼」等优惠活动。
现场舞台也安排连续三天的音乐与表演节目，由亚洲美食天王陈鸿担任主持，还有结合美食与趣味的「21周年牛蛋派对」，陪伴大家欢度国庆连假。
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