别点这道菜！餐厅老板吐实「花大钱吃剩菜」　曝4大地雷

根据《纽约邮报》报导，朱莉娅19日在抖音上表示，餐厅老板友人向她透露，如果想避免胃痛，外出用餐时「4大地雷」绝对不能点。

1、特餐：她表示无论是在连锁餐厅还是顶级餐厅用餐，菜单上的第一项通常不是季节性食材的「特餐」，她说：「听起来无伤大雅，但在行内，这通常意味著『东西变质前得赶紧处理掉』。」并用酱汁掩盖了它快变质，基本上就花了大钱买昨天的剩菜。

2、远离海岸的海鲜餐厅：她表示在远离海岸的海鲜餐厅点鱼本来就已经很危险了，专家建议食客们尤其要避开贝类。她说：「除非你知道他们每天都会送货，而且仓库非常干净，否则你就是在拿自己的直觉冒险。如果处理不当，一盘精美的海鲜拼盘就会变成一颗食物中毒定时炸弹」。

3、自助餐的鸡肉：自助餐或自助餐式餐厅里的鸡肉「如果温度不够，就会成为细菌滋生的理想温床。」她说相信她，在客流量大的地方，他们不会定期检查每道菜盘，「你不会看到，但12小时后你就会感觉到。」

4、饮料里的冰块：她表示如果制冰机没有妥善清洁，基本上就是在喝冰镇培养皿里的水。

根据《Yahoo生活》报导，Proxy Coupons执行长（Fred Harrington）弗雷德哈林顿表示：「大多数人会在90秒内决定点什么餐点。」 餐厅知道这一点，因此他们设计菜单会刻意将价格摆在不显眼位置，让客人先专注在食物，再被动接受价格安排，「让顾客把焦点放在餐点而非价格。」

@juliabesz.bloommoneying
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