全新常温调理品牌「HōSSET虎势」今（15日）举办正式发表活动，首波将推出猪肉干拌面系列，抢先曝光两款独家研发口味包含「猪肉蒜香」与「猪肉酸菜」，全品项则将于8月15日起于官网贩售。
从半导体业转行的创办人暨执行长张温森表示，目前常温干拌面品牌竞争激烈，因此特别找来国际知名设计师吴季刚的哥哥吴季衡打造的精品猪肉品牌「究好猪」合作，历经一年多调整高温杀菌等技术，才做出能保存2年的肉块酱包，这也是「究好猪」首次跨界与常温品牌合作。
张温森说明，现在多数干拌面都只有简单的调味酱料，没有其他配料搭配如蛋白质等，自己往往都要吃两包才饱足，这次特别将「究好猪」以吃得到肉块的方式呈现，更挑战高温技术做出肉质不柴的口感，且因目前常温肉块酱包多为牛肉，以「究好猪」合作的产品能更符合不吃牛肉的客群需求。
即日起至9月15日，「HōSSET虎势」与日式烧酎吧「啜SUSURU」合作推出快闪菜单，将两款猪肉干拌面系列变成独特的餐酒馆主食，包含以稻荷寿司呈现等创意手法，借以推广品牌与产品，后续也规划与不同店家合作。
张温森表示，今年「HōSSET虎势」将推出6款商品，除了两款猪肉干拌面，后续还有两款同样与「究好猪」合作的汤面，以及两款干拌面口味上市，目前以餐厅合作为主，可解决如餐酒馆需要快速制作餐点的问题，尚未考虑布局至一般零售通路。但张温森也指出，因定位产品较属高单价，未来有需要将朝向City Super、Mia C'bon等顶级超市合作，也有规划外销国外华人市场。
这次「HōSSET虎势」首波推出的两款干拌面，以台南日晒关庙细面为搭配，相较于常见的波浪卷面更能吸附蒜香，或是酸菜、花椒等酱料风味，也在包装盒独家设计方便撕开口，更具有收纳特性，并以抢眼的砖红、森林绿彩盒呈现，各口味每盒2入为380元。
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