营养师高敏敏分享拉面的汤千万不要喝完,因为拉面的汤底的盐分高,食材跟精华全溶在里面,小心越喝越容易肿,如果真的嘴馋,可以浅尝几口解解馋就好。
她也分享可以吃一半面并多加青菜,减少精致淀粉负担,选择昆布汤、番茄汤、清炖豚骨,这几种汤头相对清爽、钠含量也比较低。面体选荞麦面、肉类选鸡肉、配料小菜则选花椰菜,都是好选择。


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【李家颖/综合报导】不少拉面店都会标榜把拉面汤喝到见底,还会看到汤碗底下的文字秘密,但拉面汤通常重口味高盐高纳,营养师高敏敏就警告,千万不要喝太多拉面汤,可能会造成水肿、血压飙升且伤肾。
营养师高敏敏分享拉面的汤千万不要喝完,因为拉面的汤底的盐分高,食材跟精华全溶在里面,小心越喝越容易肿,如果真的嘴馋,可以浅尝几口解解馋就好。
她也分享可以吃一半面并多加青菜,减少精致淀粉负担,选择昆布汤、番茄汤、清炖豚骨,这几种汤头相对清爽、钠含量也比较低。面体选荞麦面、肉类选鸡肉、配料小菜则选花椰菜,都是好选择。