「鲜乳」不是想叫就能叫　明年起没「这关键」只能叫「牛乳」

这项改动是参考国际惯例，也回应酪农业者关切。食药署食品组组长刘芳铭说明，经过1年跨部会讨论，决定让「鲜乳」回归农业部核发的「鲜乳标章」管理，其他乳品改称「牛乳」、「羊乳」等，更清楚也更公平。

这次修正也规定，凡乳脂肪或乳糖经调整的乳品，应在包装上清楚写上「乳脂肪经调整」或「乳糖经调整」等说明。如果符合国家标准，也可以直接标示为「全脂」、「低脂」或「无乳糖」。这样消费者就能一眼看懂内容，选购更安心。

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除了一般乳品，新规也将婴儿配方食品、较大婴儿辅助食品与特殊医疗用乳品纳入规范，相关规定将于2027年7月1日正式生效，给业者足够时间调整。消费者未来选购宝宝奶粉，也能更清楚了解成分与来源。

新制上路后，未依规定标示者将依《食安法》处3万至300万元罚锾；若没标章却标示为「鲜乳」，最重可罚400万元，甚至涉及仿冒还会依农业部规定另行处分。食药署提醒业者及早因应，别为了标签吃上大罚单。