这项改动是参考国际惯例,也回应酪农业者关切。食药署食品组组长刘芳铭说明,经过1年跨部会讨论,决定让「鲜乳」回归农业部核发的「鲜乳标章」管理,其他乳品改称「牛乳」、「羊乳」等,更清楚也更公平。
这次修正也规定,凡乳脂肪或乳糖经调整的乳品,应在包装上清楚写上「乳脂肪经调整」或「乳糖经调整」等说明。如果符合国家标准,也可以直接标示为「全脂」、「低脂」或「无乳糖」。这样消费者就能一眼看懂内容,选购更安心。
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除了一般乳品,新规也将婴儿配方食品、较大婴儿辅助食品与特殊医疗用乳品纳入规范,相关规定将于2027年7月1日正式生效,给业者足够时间调整。消费者未来选购宝宝奶粉,也能更清楚了解成分与来源。
新制上路后,未依规定标示者将依《食安法》处3万至300万元罚锾;若没标章却标示为「鲜乳」,最重可罚400万元,甚至涉及仿冒还会依农业部规定另行处分。食药署提醒业者及早因应,别为了标签吃上大罚单。

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