萧捷健发文透露，膳食纤维吃再多，若忘了补水，便秘只会雪上加霜，他也分享英国伯明罕大学研究指出，在每餐前30分钟喝500 mL的水，12 周后平均瘦1.3kg，若三餐都确实执行，体重甚至减少4.3kg。
此外，韩国另一项小型试验，让15位年轻人分别在餐前喝水、餐后喝水、或不喝水的情境下用餐，餐前喝水者只吃下123 g食物，未喝水者却吃到162 g，但两者饱足感相同，「结论：餐前 500 mL 水＝免费『瘦瘦针』，何乐不为？」
萧捷健也表示，膳食纤维是肠道清道夫，但必须搭配水分才能膨胀、软化粪便，推动排泄，若要改善便秘，高纤饮食一定要配足够水分，才能让纤维「海绵」发挥作用，而餐前30 分钟喝约500 mL的水，可降低进食量且不影响饱足感。
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