李婉萍在脸书粉专分享,面包除了面粉外,也加了不少的糖、奶油或是馅料,一不小心就很容易让热量爆表,而且不是甜面包最邪恶,很多「看起来健康」的咸面包,其实是热量地雷!像起司面包、葱面包这种,根本不是在吃面包,就是在喝油。

台味面包,包含葱面包、 红豆面包、克林姆面包、肉松面包、巧克力面包、螺仔面包等热量都不低。业者提供
台味面包,包含葱面包、 红豆面包、克林姆面包、肉松面包、巧克力面包、螺仔面包等热量都不低。业者提供

她就点出,许多长者最爱的海苔肉松面包热量最高,其次是奶酥面包、罗宋面包,巧克力面包或波罗、葱花面包都没有它们高。李婉萍也指出,挑面包可避开关键字「奶酥/菠萝/奶油/培根/千层/塔/派」的面包,或是选无馅无抹酱面包和较有嚼劲的面包。

如果真的想吃面包,低糖低油量的面包通常表皮较脆、咬下去柔软有韧性,例如欧式面包、法国面包,都是低热量面包的好选择。


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