吃饭「做1改变」免挨饿　她月减5公斤腰围少3吋

赵函颖表示，帮该名女学生设计的饮食方式并没有让她特别节食，也非靠著瘦身代餐减重，就是把饮食的顺序内容稍微调整，让身体慢慢走回平衡。

她透露这套饮食方式包含了4大重点，首先：一、蛋白质先吃，二、搭配蔬菜，三、淀粉放最后，四、如果吃到觉得饱，就不一定要把淀粉吃完。

赵函颖透露，女学生在改变饮食顺序后成功减重，一个月内直接瘦了5公斤，且腰围跟著小了3吋，并无一般人在减重时会感到精神状态欠佳的情形发生。让女学生笑著表示，这样饮食「反而精神很好，每天都吃得很饱！」。

赵函颖说，因为这位学生是一位非常有执行力的上班族，便当也都带得很完整，内含五谷饭、有菜有肉有水果，菜色均衡也都吃完。加上一周3天的运动，有肌力也有有氧，体态维持得十分理想。但因半年前因受伤无法运动，但仍维持原本进食的食量，便开始囤积脂肪，在半年内胖了8公斤。

赵函颖认为，一般人都会想著：「明明已经饱了，还是会照习惯把饭吃完」，因为这个信念，让身体在不知不觉中吃撑，以致超过身体所需的量，成为无意识进食。她呼吁想成功减重的民众，当自己觉得有饱足感时就不要硬吃，在饮食顺序上，第一口若先吃蛋白质，也比较容易产生饱足感，让自己不会吃下过多的食物。

赵函颖指出，根据2020年《Diabetes Care》的研究结果显示，只要把蛋白质和脂肪放在餐前吃，餐后血糖便能下降平均27%，血糖稳定后也比较不会有胰岛素大幅上升，也比较不会把多余的热量转成脂肪储存。