「文公馆」由擅长粤菜、法式餐点的两位主厨蒋文正与林昊语共同掌杓,将粤菜融合法式细腻技法,透过Fine Dining套餐形式,打造全新的中式菜肴,2023和2024连续2年都获得米其林一星肯定,被誉为「台中最难订的中餐厅」。

而「文公馆」座落于台中市老牌富王饭店1楼,近日官方脸书发公告表示,「随著富王大饭店即将展开整修工程,文公馆也将在此划下句点」,最后营业日则订在2025年6月29日,「谢谢您,曾与我们共赴一席家宴」。

粉专也表示,过去这段时间,它们以中菜为本、法式Fine dining为启发,融合东西方料理手法,让一道道料理,成为能与人共感的温柔家宴,它们也感谢曾入席的每个人,让文公馆每一天都充满意义。

贴文曝光后,让在地民众都相当不舍,「是会换地点,还是就直接歇业了呢」、「台中市的标杆!太震撼了」、「希望可以换地点,不然真的太可惜了,这样的好餐厅」、「只能说期待再开业」。


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