辛殿麻辣锅惊现碎玻璃酿客送医　北市卫生局揪业者4缺失

食品药物管理科科长林冠蓁表示，现场发现包括作业区出风口不洁、部分食材未覆盖、冷冻库缺乏温度纪录、无法出示冰淇淋来源文件，以及食品业者登录资讯未更新等多项缺失，已要求业者于5月5日前完成改善，否则将依《食安法》第8条与第9条，分别处以6万至2亿元及3万至300万元罚锾。

由于受害食客在网路社团发文分享就医经过，批评店家处理消极，未第一时间下架问题冰品，甚至要求删文，让他感到无法信任与缺乏诚意，也进一步引起热议。

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业者则向卫生局解释，碎玻璃来源为店内器皿破裂所致，事件发生后已即时陪同民众就医、致歉并提供慰问金；公司全面检视北部三家分店盛装器皿，若发现细纹立即淘汰，强调已检讨作业流程并进行改进。此外，业者已投保公共意外险及产品责任险，后续将配合相关调查。