吃坏肚子的顾客有一群护理师，还在社群媒体上发文感叹说「第一次去餐厅吃到食物中毒欸」，碳佐麻里高美店主管事后致电消费者，关心她们的身体状况，并说有在联系当天用餐的客人，后续会全额退款给同价位餐券赔偿消费者。
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卫生局今日表示，4月14及15日连续接获2家医院通报各有2人，于4月12日至该餐厅餐后出现腹泻、呕吐、腹痛、恶心、发烧等肠胃道症状，卫生局获报后随即派员现场稽查，已同步针对8件可疑食材（舒肥鸡生菜沙拉、鲣鱼生菜沙拉、熏鲑鱼卷寿司、凉拌青木瓜丝、凉拌洋葱、鲑鱼生鱼片、食用冰块、生菜洗涤水）及环境进行采检，另针对餐厅厨工及就医民众采检人体检体11件，感染病原采检后现正厘清中。截至今日上午累计就医4人，今日下午16时，累计就医人数18人，就医后均已返家休息。
卫生局依「食品良好卫生规范准则」于现场查察，该店有委托合格病媒业者定期清消，但针对生菜洗涤区洗碗台墙面发霉脏污、冷冻柜结霜且临近冰箱压缩机灰尘堆积、部分冷藏冷冻库温度冷度不足、排水系统地面湿滑、炸物熟食未覆盖、部分冰箱冷藏食材未覆盖、部分木质橱柜及醋饭桶容器发霉、部分分装调味料未标示分装日期或效期且外盒脏污、冰箱内有客人暂寄饮品等管理缺失。
卫生局表示，为落实食安风险管理及损害控管预防性措施，已责令业者停业2日，相关缺失须于今日改善完竣，待复查合格后始得营业。届期未改善，将依《食品卫生管理法》第8条及第44条规定，裁罚6万元以上2亿元以下罚锾。
卫生局另提醒，消费者因订位被取消或主张食物中毒者，请保存就医单据（如诊断证明书），针对医疗费用、减少工作收入、精神慰抚金等损害请求赔偿，双方若无处理共识，消费者可向市府消费者服务中心（专线：1950）申诉寻求协助。
碳佐麻里下午1点发表声明，对于高雄高美店顾客用餐后出现身体不适的情况深感关切，表达最诚挚的歉意。餐厅将全力配合卫生主管机关进行调查，并立即邀请专业消毒公司对餐厅进行全面高标准的清洁与消毒作业。
业者表示，将持续强化内部餐点安全管理流程，并且正视错误，用最严谨的态度最积极的处置，提供给每一位顾客最安心的用餐环境。面对相关责任，一定负责到底，绝不回避，对于顾客的身体状况会持续关心、给予慰问，并以最高标准检讨、自我要求，以杜绝类似情况再次发生。
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