胖老爹美式炸鸡公告指出，碍于部分原物料、人事成本及电价持续成长，使得门市营运日渐艰巨，因此总公司将于24日起调整全台门市部分品项价格。
调涨之后，套餐部分价格多出5元至31元不等，仅少部分维持原有价格；单点无骨鸡腿排则从85元调涨到100元、鸡腿从54元调涨到60元、花枝丸从45元调涨到50元，经典炸物则有部分维持原价格。
品牌创办人古仁川则向《NOWnews》表示，「真的没办法啦，什么都涨啊，油电涨、鸡肉涨，连工资也涨，我们店家当然希望商品都是划算的，大家都能享受，愿意来买，可是政府这些涨价都没办法控管，调涨对店家说实在根本不是什么好事。」
古仁川进一步指出，近期从养鸡场的饲料就开始涨价，最后店家不堪负荷，4月又要面临电费调整，加盟主也喊吃不消；此外，工资也是一大问题，他无奈说，「现在你要年轻人来做传统餐饮业，大部分都不愿意，薪水待遇、工作时间全部都很讲究，都快请不到员工了，涨价真的没办法」。
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