原po教学「香菇肉羹泡面」的吃法,并附上两张照片解释,第一张为粉红洒下后不搅拌的情形,第二张为不搅拌的粉化为一坨淡咖啡色的块状物体,认为这样吃「香菇肉羹泡面」就能吃到其中精华。

网友见文则大赞,原来不是自己泡错,「我也是故意不搅散的人」,是内行人都这么吃啊,有人认为:「就是故意不完全搅散,这一款面的醍醐味就在于搅散与结块的比例」,更多人道出这样不搅拌的吃法其实是在仿肉羹的口感、「咬下去爆粉的咸香味!舒服」。

至于泡面时要注意哪些事情,有人认为放粉包的速度相当重要,不少人建议泡粉包时必须慢慢放,且以常温开水慢慢化开,「粉包就是先加一半,等打开再加一半,这样既有浓稠感,又可以吃到结块爽感,从小到大的经验谈」,也有人表示:「最后再放醋包才是完美」。

「香菇肉羹泡面」吃法其实很费功夫。翻摄《泡面公社 泡面俱乐部》脸书
「香菇肉羹泡面」吃法其实很费功夫。翻摄《泡面公社 泡面俱乐部》脸书

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