桃园市卫生局表示,灯会试营运期间2月7日至12日,卫生局每天派遣4名辅导人员前往3大展区,总计308家摊商进行食品卫生安全指导,辅导内容重点包括食品储存温度、产品效期、食品标示,以及防尘措施等。
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卫生局指出,在业者准备开摊营运期间,在一家专卖黑糖鲜奶粉圆爱玉的摊商中发现备有2瓶过期、1瓶未有效期标示的牛奶,当即依规定予以销毁。而灯会营运期间,自2月13日起,每天派遣4名稽查人员巡查展区,总计稽查3213摊次,在查核中均未发现使用逾期的牛奶制作饮品,以及出现白色霉点和菌丝的猪血糕,亦未接获相关投诉。
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