不到半价吃和牛！烧肉店曝4小时「捡便宜时段」　免费续碗吃到饱

位于北市东区以和牛烧肉闻名的「青杉烧肉」，将于年中开幕满两周年，为回馈民众即日起特别推出午餐限定牛舌套餐，由专业职人现场直火烧烤，以备长炭稳定高温的特性锁住肉汁呈现。

这次午餐限定菜单以「青杉の赘沢牛舌专売」为主题，一次可吃到日本鹿儿岛A5和牛与M9澳洲谷饲和牛牛舌外，套餐内搭配北海道咲丸米与汤品等组合，且包含炖牛舌等小菜及白饭都能免费续碗吃到饱。

业者表示，这次活动为平假日每日上午11点至下午3点限定，因附近商圈中午有银行业等上班族用餐需求，因此推出适合午餐的组合。如以菜单中「A5和牛+A9牛舌组合」480元计算，市面单点同样100克就须超过1000元。目前首周推出后直到下个月中午订位几乎已全满，每个餐期店内可容纳约20人，每日午餐则有三餐餐期的翻桌率。

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除了结合了日本A5和牛与澳洲M9牛舌的480元组合，还有一次品尝到不同产地的顶级和牛「极上等赘沢牛舌套餐」790元，选用牛舌最精华的舌根部位，也是最稀有且最具厚度的位置。另有亲民价格组合包含「三种牛舌盛合」580元、「超值特选牛舌中段」480元、「葱盐薄切牛舌」380元，以及套餐「牛舌咖哩」套餐260元等选择。

因品牌创办人的嘉义成长背景，这次也与阿里山「啡尝嘉义」精品咖啡跨界合作，业者表示，由于推出午餐组合联想到与上班族不可或缺的咖啡，且在吃完烧肉后喝咖啡有味觉收缩、解腻感，这款在日本百货Parco也有贩售的精品咖啡，合作期间其不定期都有咖啡师到店内现场现冲可品尝。