陈其迈表示,洋葱含有维他命C,营养价值丰富,吃了养颜美容,并说吃东西要加洋葱才够味,他也分享私房妙招,谈到自己爱吃火锅,烹煮时一定先放3颗洋葱熬汤,汤头鲜甜可口;此外番茄炒蛋、洋葱炒蛋等各式各样料理,只要洋葱入菜保证好吃加分,推荐洋葱不论在口感、营养价值方面表现出色、别有风味。
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陈其迈致词时谈到林园地区建设,感谢台电、中油这几年持续回馈地方,在投资下一代、相关教育环境改善、公安、环保等议题,希望推动产业加速升级、技术创新,让生活环境共好,打造林园为宜居的好地方,他表示,市府很努力,也感谢立委顾预算、议会监督,并以捷运到林园政策为例说明,作为市长推动捷运到林园,以实际行动落实地方发展。
林园区为台湾最早种植洋葱的地区,常年海风吹拂的土质孕育出甘甜爽脆的林园洋葱,「鲜甜多汁、个头硕大、不呛鼻」的特性深受消者喜爱,即使今年虽受台风影响,产量减少,但品质与鲜甜度依旧不减,新鲜滋味令人竖起大拇指称赞,现在正值林园洋葱丰收季,2至3月皆有新鲜洋葱供应,欢迎大家前来林园选购。

林园区公所表示,今年活动以「活力、热情、创新」为主题,推出一系列精彩周边活动,包括「谁是洋葱王」,农民们将拿出自家栽种的洋葱一较高下,争夺「第一届洋慈王」的殊荣;受好评的「ㄎㄠ葱头活动」,特别延长至8天,让更多民众能够体验林园特有的乐趣。此外,亦规划「双层巴士乐游林园」,搭配专业导游导览在地秘境,带领游客探索林园的独特魅力。

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