依据国民营养健康调查结果显示注1，65%以上国人平均每日盐份摄取超过建议量6公克、17.3 %国人平均每日添加糖份摄取超过总热量的10 %、81.2 %国人平均每日蔬菜摄取量不足3份、90 %平均每日水果摄取量不足2份；国民健康署吴昭军署长表示，高热量、高油盐糖及缺乏膳食纤维的饮食，容易提升肥胖、高血糖、高血压、高血脂等代谢症候群的罹患风险。
国民健康署在粉专发文表示，农历春节围炉是阖家团圆的重要时刻，饭桌上各式山珍海味、澎湃佳肴，都是新年好运吉祥的象征。但传统年菜及零食点心大都属于肉类或加工食品、并以高油、盐、糖烹调制作，不仅腻口亦不健康。以下分享5个撇步调整饮食:
撇步1－多蔬多果多全谷，食得健康乐陶陶：
多运用新鲜蔬果、全谷及未精制杂粮、豆类等富含膳食纤维之食材，除富含植化素，还可增加饱足感。
撇步2－天然食材风味佳，减盐减糖巧替代：
善用天然香料如姜、蒜、洋葱、香草(如迷迭香、百里香) 之特殊风味取代盐、糖、酱油等用量。
撇步3－选用好油及坚果，增添风味增健康：
选用植物性油脂(如橄榄油、亚麻仁油、胡麻油等)，减少饱和脂肪摄取；或将适量坚果种子入菜，增添香气又健康。
撇步4－巧蒸炖烤不油炸，少高脂肉少加工：
避免高温油煎、炸食物，多使用清蒸、炖煮、凉拌等烹调方法，并以豆制品、白肉类(如鸡、鱼、虾肉等)，替代红肉及加工食品。
撇步5－零食优选少添加，分食共享限量吃：
年节象征甜蜜、富贵的零食点心多含高油盐糖及添加物，可改以无调味坚果、海苔片、新鲜果干等替代，并与家人分食分量，增进情感。
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