苏俊宾指出,台湾畜牧用抗生素,每年使用超过130吨,这些农牧用的抗生素与一般生活污水排放的抗生素,是河川水体两大抗生素的主要来源,「这些计划尚漏掉了环境抗生素的监测与辅导饲料中添加的抗生素的替代选择。」随著大量抗生素的使用和排放到环境,衍生出超级细菌,让抗生素的效用逐渐递减,而对抗细菌的难度和成本也越垫越高。

热门新闻:太丢脸!堂堂少将竟A洗衣机、6瓶高粱 金防部前参谋长将入狱6年8月

此外,有越来越多的国内外食品公司或连锁餐饮业,已经陆续宣布全面采购或销售非笼饲鸡蛋,为了国人的健康,也为了提升台湾农业的竞争力,中央与地方政府实应该积极把无抗养殖还有友善放牧饲养纳入辅导的优先排序。

苏俊宾画下红羽蛋在脸书分享。翻摄苏俊宾脸书
苏俊宾画下红羽蛋在脸书分享。翻摄苏俊宾脸书

苏俊宾在脸书发文表示,不管是药用或是畜牧业的饲料添加的抗生素,除了流向管理外,关键是有无可能源头减量与精准施用。而「是否有替代选择」是能否推动源头减量的关键。他以桃园市农业局、青年局近年来辅导的新创团队洺钧科技为例,研发以中药配方替代抗生素制成饲料,实务上已证明可行,不但达到完全无抗生素养殖,还可以不受限设备、不挑鸡品种,根据每个畜牧场设计专有的无抗养殖模式

苏俊宾说,这样的饲料改良模式与农业局辅导的环境友善养殖(取代传统的笼饲)搭配,会是未来兼顾国际动物福利,与抗生素减量的趋势。在桃园,就有成功的实际案例,洺钧科技与龙潭的北一牧场合作,除了采用百分之百的无抗生素养殖的饲料外,饲养的环境也不杂乱拥挤,而是采自然放牧、友善养殖。苏俊宾表示,这样的模式,是重要的一步,证明实务可行。也会是未来桃园市农业局积极推广的方向。

苏俊宾日前也与农业局一同造访龙潭北一畜牧场,交流友善养殖推广与无抗生素养殖推动的经验。亲眼看到畜牧场的环境与鸡只状态,除了环境卫生控管得宜外,鸡只也明显比其他场更加有活力,也因此取得友善鸡蛋联盟的动物福利标章认证。他说,看著这群红羽蛋鸡健康、自由的奔走在不受限制的场域中成长,不但敬佩、也感动。证明符合未来趋势的养殖模式在台湾是具体可行的,非常值得中央与地方一起来推广。

 

苏俊宾参观龙潭北一畜牧场。翻摄苏俊宾脸书
苏俊宾参观龙潭北一畜牧场。翻摄苏俊宾脸书

感动之余,他也将红羽蛋鸡画下来于脸书分享这个理念,苏俊宾笑称,这只红羽蛋鸡将是我们推广动物福利与无抗养殖的重要代言人。

洺钧科技的成果是桃园推动无抗生素养殖的第一阶段,未来农业局、青年局、环保局与卫生局将持续努力,让更多对环境友善且对未来产生正面循环效应的企业,能够得到更多的帮助与发展。桃园市也把三成友善养殖当作第一阶段的目标,期望能成为无抗生素养殖的领航城市,并鼓励业者采用非笼饲的放牧或平饲模式,积极推广友善养殖计划。