Netflix主厨来台！快闪24天吃传奇牛排　每人1090元就有

位于松烟文创园区内的诚品行旅与阿根廷凯肯酒庄（Kaiken Ramos Generales）合作，将从11月15日起推出「拉丁界最伟大的美食明星」弗朗西斯．马尔曼 （Francis Mallmann）亲自创作的餐酒飨宴。

弗朗西斯．马尔曼是Netflix原创影片《主厨的餐桌》的主角人物，19岁时就开设第一间餐厅，接著远赴巴黎师从顶尖的法国米其林三星厨师，40岁便与自己的老师们平起平坐，以无缀饰的安地斯食材一举夺得欧洲最具权威性的烹饪艺术大奖。弗朗西斯．马尔曼主张：「我是厨师，用作菜传达一种生活态度。我把美食营造成剧场飨宴，透过味道、鲜花、餐桌、音乐、灯光、氛围创造一次又一次的愉悦。」

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这次来台的餐点包含经典「恩潘纳达馅饺」，以阿根廷移民脉络为主题，将酥皮包覆牛肉、橄榄、孜然等作为开胃菜；「乌米塔玉米布丁」则取阿根廷富产的玉米作为基底，淋上罗勒油佐沙拉相当清爽。

同时，也吃得到让弗朗西斯．马尔曼当年一举攀上生涯首座巅峰的马铃薯料理，以「炉烤肋眼牛排佐阿根廷青酱／莎莎酱与切片马铃薯」的原块牛菲力展现大师的气势。

这次套餐即日起开放预订，11月15日「阿根廷传奇名厨弗朗西斯．马尔曼联名品酒餐宴」限额释出35席，每位2700元；另有11月16日至12月8日「阿根廷传奇名厨弗朗西斯．马尔曼联名餐酒体验」，每位则为1090元，以上价格须另加10%。