外送产值1年高达860亿元！店家可预测4成收入来源地点

Uber Eats进驻台湾近8年，目前与超过8万家店家合作，日前委托第三方之国际性市调公司Public First进行调查，于今（29日）公布「平台经济影响力报告」。根据调查结果显示，近12个月（2023年10月至2024年9月期间），包含了外送员、店家及餐饮产业的外送生态圈共有860亿元产值，Uber Eats更表示，同期间也为使用的合作店家创造出额外155亿元营业额。

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Uber Eats说明，根据报告调查显示，在Uber Eats上每花1元，就为在地店家、餐厅和供应商额外创造0.79元经济价值，其中近7成的合作店家表示，使用Uber Eats平台的最大好处是能接触到更多顾客，吸引到超出实体店面周边范围的消费者等。连锁速食店乐柠汉堡创办人陈永中指出，根据今年迄今使用的商家管理后台最新数据显示，目前每个月透过Uber Eats触及到的消费者中，新客就占了约一半比例。

调查另显示，Uber Eats对中小型餐饮业者提高客源有成效，超过7成的消费者曾透过平台订购中小型商家的餐点，可带来数千万份订单。连锁餐饮「呈信鹅肉」表示，目前约2成顾客来自Uber Eats，数据后台与商务方案甚至能协助决定未来展店所在，锁定需求强劲的地点，可预测3至4成的收入来自该处的外送。