西瓜红色还是黄色较健康？　营养师揭密3种人控制份量

营养师高敏敏分享，红肉与黄肉西瓜各有好处，但「份量很重要」，切一切放碗里，8分满就是一份水果，约60大卡，一天最多3份，千万不要抱一整颗挖著吃，容易血糖超标、 脂肪囤积，反而不健康。

西瓜含水量高可以帮助清凉、解渴、消暑。红肉西瓜富含维生素A、β-胡萝卜素，可以保护眼睛及黏膜健康、使肌肤水润；矿物质钾帮助预防心血管疾病，降血压、消水肿；丰富维生素C丰富可以帮助身体对抗压力、抗氧化、养颜美容，想增强免疫力绝对少不了它；黄肉西瓜的瓜胺酸，在体内能够转换成男士们最爱的精胺酸，可以帮助血管放松、舒缓疲劳跟紧张情绪，热量也比红肉稍低一些。

但也要注意夏天吃西瓜很容易一片接著一片，不小心就嗑完一整颗，肠胃敏感者、血糖控制者、减重的朋友要注意份量。另外怎么挑西瓜，形状可以选正圆形或椭圆形尽量对称；纹路条纹间隔开、清楚；拍打声音低沉，都是选西瓜的秘诀。