事件是83岁的刘姓老妇食用了自制的含有蜗牛的小米粽和泡面后出现身体不适，送医时不幸去世。更不幸的是，当晚前来守灵的亲友也食用了相同的食物，随后出现呕吐、抽搐等中毒症状，至昨晚已有3人死亡。疾管署及食药署立即启动调查。
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卫福部次长林静仪上周对此事件作了说明。她指出，经过实验室加班检验，确认在「食余」（蜗牛小米粽）中检出了有机磷剂托福松，而蜗牛及血桐的检体则未检出。托福松是一种剧毒的有机磷杀虫剂，常见的中毒症状包括针状瞳孔、昏迷、口水增多以及身体肌肉抽动等，且中毒反应往往在短时间内迅速出现。
疾管署发言人罗一钧指出，12名个案共计3名死亡、2人仍住院、7人已出院，疾管署配合食药署及台东县卫生局调查，送验台大法医所及北荣毒物中心人体检验结果均已出炉，12名个案中除1名死者无医院留存检体可送验外，11名个案均自血液或尿液检出托福松。
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