金山因邻近海岸多风并紧邻大屯火山系,肥沃的火山地质黑壤土加上排水性佳,种出来的甘𫉄形体似纺锤体、质地细腻甜度高,广受民众喜爱。
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金山区公所表示,2024金山甘𫉄季将开跑,本年度的「龙来金山焢窑趣」千人焢窑主活动,将在8月24日于新北市金山区玉炉路与阳金公路交接口的农田举办,8日中午12点起于金山区公所网站及脸书专页受理网路报名,焢窑活动分为午后窑及星光窑2场次进行,窑数有限,每窑1500元,现场还有免费甘𫉄DIY体验及农夫市集。
农业局代理局长谌锡辉表示,金山甘𫉄产季主场活动将于8月24日举办,与金山北海夜金闪闪系列活动结合,邀请民众一起来金山焢甘𫉄、逛老街,参加北海潮与火观赏火舞及星光电影院,享受金山夏日在地特色。
金山区长刘昌松则说,8月份进入金山甘𫉄盛产季节,为了让无法前往金山的民众也能品尝到正宗金山甘𫉄,公所也邀请金山农友于9月7日至9月8日、9月19日至9月20日分别在台北希望广场及板桥农会举办展售会贩售,让民众方便购得松软Q甜的金山甘𫉄。
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