精制糖少吃就对了！要是能选择医会选「红糖」

营养医学医师刘博仁指出，少吃糖是对的，但是如果必须使用糖，红糖会比白糖好一些，因红糖是比较没有精炼的糖，里头所含的钙是白糖的8到10倍，含铁也是白糖的3到4倍。

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刘博仁解释，红糖里还有少量的微量元素，像是锌、锰、铬，所以营养价值会比纯粹的白糖好。不过因为这些营养素浓度其实也不是相当高，千万不能当作补充这些养素的借口，又多吃了一些红糖，反而也不太好。