女性罹患率第一名！吃对「12种好食物」　避免乳癌找上门

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营养师程涵宇指出，有12种好食物可以提升身体保护力，包括：绿色蔬菜、十字花科蔬菜、葱蒜、柑橘、莓果、水果、海鲜、发酵食品、以及豆类等等，可以提供β-胡萝卜素、萝卜硫素、类黄酮、花青素、Omega-3脂肪酸、以及益生菌等营养素，能够增强免疫力，降低罹患乳癌的机率。

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12种乳癌预防食物清单

绿色蔬菜：
绿色蔬菜含有能抗氧化的胡萝卜素，研究发现局部胡萝卜素的女性能降低罹患乳癌的风险18~28%，并能降低发生率。

十字花科蔬菜：
含有萝卜硫素能够平衡体内雌激素，进而降低乳癌的发生。

葱蒜：
葱蒜中的化物能降低罹患乳癌的风险，在烹调前要切得细碎一些，更有助于抗癌物质释放跟喔作用！

柑橘：
柑橘类食物大家都很熟悉，其中丰富的营养素中，类黄酮有帮助体内抗氧化、抗发炎的作用。

莓果：
莓果多含有花青素及类黄酮，可预防细胞损伤及阻止癌细胞的增生。

水果：
桃子、苹果、梨子及葡萄多酚、类黄酮等含有抗氧化物质，有助于预防乳癌。

海鲜：
富含脂肪的鱼类如鲑鱼、鲭鱼，含有丰富的Omega-3补充剂，抗发炎，除了预防乳癌也能预防心血管疾病。

发酵食品：
发酵食物含有丰富的益生菌，能增强筋骨，降低罹患乳癌的机率。

豆类：
豆类膳食纤维、维生素及补充剂，研究发现多摄取豆类能降低乳癌风险约20%，豆类中的高纤维含量能够预防乳癌。