外食族买便当要小心　「假蔬菜」恐越吃越胖

国健署在脸书粉专「食在好健康」发文，分享外食族补菜的3个技巧，提供买自助餐或快餐便当的外食族们参考。

饭少菜多：现在有些快餐便当店可以减少饭量、增加蔬菜，这样调整不仅可以吃到更多蔬菜，也更接近均衡饮食比例。如果是自己夹自助餐，建议可以把放饭的大格子，少装一点饭，另外选一道蔬菜料理进去，会是更好的比例。

选含蔬菜的主菜：虽然我们常常点鸡腿、排骨，但想要多吃点菜，可以试试青椒炒牛肉、洋葱炒肉丝或者甜椒炒鸡丁，这类有含蔬菜的主菜也能提高每餐的蔬菜量。

选对「真蔬菜」：有时候会夹到玉米、马铃薯、莲藕，这些食物其实都是全谷杂粮，不是蔬菜，常被误会的食材还有南瓜、芋头、山药、栗子、绿豆、皇帝豆、荸荠，夹菜的时候要特别注意，不要选错让蔬菜量更少。