北市回转寿司店也传食物中毒　卫生局抓4项缺失「复查未改善将开罚」

台北市中山区一家回转寿司店传出有食物中毒案例。卫生局表示，3月28日接到医院通报疑似食品中毒事件，立即派员到餐厅进行稽查，现场已无同批的食余检体，卫生局采集3件工作人员手部检体、生鱼刀具、生食砧板等环境检体，并依食品良好卫生规范准则稽查，发现洗手区垃圾桶非脚踏式盖、未立即出示作业人健康检查、煮饭机边框有脏污、冰淇淋机后方排风口脏污等4项缺失。

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北市卫生局食品药物管理科科长林冠蓁指出，卫生局已开立限期改善通知单，要求在3月31号前改善完竣，届期卫生局将无预警稽查，若仍未改善将依违反食品安全卫生管理法第8条、第44条开罚6万至2亿元罚锾。

林冠蓁表示，后续如果在人体、手部检体、环境检体检出病原菌，将依违反食品安全卫生管理法第15条、第44条开罚6万至2亿元罚锾。