卫生局指出，截至今天下午2点为止总计接获7人通报就医（由新北市卫生局、台北医学大学附设医院、新光医院、三军总医院及台北马偕医院通报），其中2人死亡（39岁男性、66岁男性）；台北市卫生局依《食品安全卫生管理法第41条》立即命业者所有分店（宝林咖啡馆微风北车店、宝林咖啡馆饶河店、宝林茶室信义A13）暂停作业、停止供应餐点，并依《食品安全卫生管理法第49条第2项》情节重大足以危害人体健康之虞，移请检调侦办。
卫生局表示，卫生局于本月24日采集病患及餐厅环境检体、工作人员手部检体，其中人体检体（肛门拭子及粪便等）已送至疾病管制署检验，现场采集的环境检体及手部检体（拭子）由本局依食品药物管理署公告之微生物检验方法进行检验，上述检验方法微生物培养过程为12到14天，若微生物无生长或非食品中毒菌时，将即时公布检验结果。
台北市长蒋万安今出面受访，针对记者提问「是否不排除人为下毒？」，蒋万安回应，不排除任何可能情况，目前无论是卫生局食安官、疫调人员、检警都已介入调查，第一时间已要求警察局长也要了解，厘清事实。
卫生局长陈彦元指出，今早66岁男性不幸死亡案例，在昨天下午接获新光医院通报后，就密切关注病程发展，直到今天早上再度接获院方通知，该名使用叶克膜医治的病患，因为多重器官衰竭已病逝。
陈彦元澄清，卫生局自24日接获通报后，便启动第一次稽查，当天晚上1999也有通报疑似食物中毒案例，因此25日上午又再次前往稽查；对于外界质疑卫生局反应慢半拍，陈彦元回应，卫生局一接获通报就前往稽查，动作比1999通报还快。
陈彦元说，此案为「相当相当罕见的食物中毒案例」，最初医疗团队面对病人时，一开始并没有恶心、呕吐等典型症状，因此食物中毒的可能性被排在较后面的顺位，而医疗团队全力挽救病人生命同时，也在较有足够的证据后，向卫生局通报可能为食物中毒，因此这也是有3、5天的通报时间落差原因。
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