依据高雄市卫生局资料显示,从「津栈」流出的辣椒粉流向,除了先前已公布遭泼及的知名火锅业者「海底捞」,还有新北市「八方云集-淡水」3456公斤、「八方云集-美食课」648公斤,以及彰化「维力食品有限公司」520公斤,高雄「八方云集-高雄」2160公斤。苏丹红辣椒粉风暴持续延烧,民众「食」难安心。

致癌苏丹红辣椒粉,流向八方云集、维力食品等业者。高雄市卫生局提供
致癌苏丹红辣椒粉,流向八方云集、维力食品等业者。高雄市卫生局提供

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「津栈国际贸易有限公司」、「佳广国际贸易有限公司」(2家公司实际营业地址相同)输入中国大陆之辣椒粉,检出苏丹红成分4-8ppb(限量标准:不得检出),高雄市卫生局针对「津栈国际贸易有限公司」未能依限提供完整及正确之下游流向资讯,有碍违法食品追溯,依据食品安全卫生管理法第47条规定处罚锾6万元。再查两家公司于食品追踪追溯系统登载不实之交货下游业者资料,依食品安全卫生管理法第47条规定分别裁处270万及30万元,并依食品安全卫生管理法第41条规定先予以暂停作业及停止贩卖5天,全面清查严办。

卫生局主动移送本案予高雄地检署侦办,并于113年3月1日配合指挥会同相关单位,查封违规产品共32,739公斤,查「津栈国际贸易有限公司」、「佳广国际贸易有限公司」之产品共34,414公斤,流向新北市、桃园市、台中市、彰化县、云林县、台南市、高雄市,并已通知各县市卫生主管机关监督下架,截至今日16时本市下游业者已下架回收116.85公斤。

卫生局于112年5月稽查抽验「津栈国际贸易有限公司」、「佳广国际贸易有限公司」9件辣椒粉产品检验苏丹红均未检出,查该9件均与本次113年专案抽验之辣椒粉不同批号。

本次检出之苏丹红色素非我国准用之著色剂,不得使用于食品中,全案违反食品安全卫生管理法第15条第1项第10款添加未经中央主管机关许可之添加物。卫生局呼吁食品业者,务必遵守法令规定,卫生局将持续加强稽查,倘查有违法,必定严惩重罚不法业者,以维护民众食的安全。

苏丹红流向图。卫生局提供
苏丹红流向图。卫生局提供
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