台北市卫生局昨日(2/23)日晚间接获台中市食品药物安全处通知,台中市龙井区金安记食品厂猪肉干使用辣椒粉(有效日期2026年10月12日),确认检出苏丹色素三号20 ppb(标准:不得检出)。该公司制成「香辣猪肉干」(有效日期:2024/08/10~2025/02/06)及「香辣猪肉丝」(有效日期:2024/08/09~2025/02/05)两项产品。

据台中市食品药物安全处通知,产品销售通路之登记地位于台北市辖内有2家杂货行,台北市卫生局立即要求上述2家业者下架相关产品,总计下架10包。

北市卫生局提醒,苏丹色素具有潜在致癌性,非我国准用之著色剂,不得使用于食品中,食品业者应落实原料与制程之管理,避免触法。民众若有购买上述产品请立即停止食用,并携带商品至原购买门市办理退货作业,另,金安记食品厂有限公司亦提供消费者退货专线电话(04-26354318)。

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