环境部表示,持续推动食安第一环源头管控政策,从法规面公告列管,管制运作行为及流向,到预防面辅导查核,强化化工原料、毒性及关注化学物质之管理,降低食安风险疑虑化学物质不当使用导致人体健康危害。  

济生公司斗六厂销售之家用四合一调味料组合细粉红辣椒产品,检出工业用苏丹色素3号。云林县政府提供
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环境部指出,化学署分别于106年及107年公告吊白块、苏丹红等20种第四类毒性化学物质,据以管理运作行为及流向,并每年全数查核运作业者;再于112年1月12日公告一氧化铅、四氧化三铅、硫化钠、硫氰酸钠及β-荼(萘)酚等5种为关注化学物质。  

环境部持续推动食安第一环源头管控政策。环境部提供
环境部持续推动食安第一环源头管控政策。环境部提供

同时以4要(要核可、要标示、要网路记录、要按月申报)2禁止(禁网路交易、禁无照运作)管制制造、输入、贩卖、使用及贮存等运作行为,运作人须于113年2月1日前取得核可文件,且需于包装容器上以中文记明「禁止用于食品」。  

环境部表示,除了公告列管食安风险疑虑化学物质,106年起每年均与地方政府完成3000家次以上化工原料业者辅导访查,避免业者将化工原料误用或滥用于食品。春节期间也配合卫生机关稽查,加强查核食安风险疑虑毒性及关注化学物质运作,共同把关防堵流入食品链。

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