环境部表示，持续推动食安第一环源头管控政策，从法规面公告列管，管制运作行为及流向，到预防面辅导查核，强化化工原料、毒性及关注化学物质之管理，降低食安风险疑虑化学物质不当使用导致人体健康危害。
环境部指出，化学署分别于106年及107年公告吊白块、苏丹红等20种第四类毒性化学物质，据以管理运作行为及流向，并每年全数查核运作业者；再于112年1月12日公告一氧化铅、四氧化三铅、硫化钠、硫氰酸钠及β-荼（萘）酚等5种为关注化学物质。
同时以4要（要核可、要标示、要网路记录、要按月申报）2禁止（禁网路交易、禁无照运作）管制制造、输入、贩卖、使用及贮存等运作行为，运作人须于113年2月1日前取得核可文件，且需于包装容器上以中文记明「禁止用于食品」。
环境部表示，除了公告列管食安风险疑虑化学物质，106年起每年均与地方政府完成3000家次以上化工原料业者辅导访查，避免业者将化工原料误用或滥用于食品。春节期间也配合卫生机关稽查，加强查核食安风险疑虑毒性及关注化学物质运作，共同把关防堵流入食品链。
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