鼻头渔港是处静谧悠闲的小渔村，有著许多特色小吃及味美丰富的海鲜餐厅，例如深耕在地的阿珠海产店、海之乡小吃摊等，而俗话说:「吃要吃在地，食要食当令」，目前东北角海岸的海菜生长正盛，漫步港间可以发现渔港周遭常会有采收后的石花菜正在曝晒。
渔业处指出，石花菜即洋菜，富含膳食纤维、矿物质及维生素，常搭配果汁、蜂蜜、糖水制成可口的石花冻饮，喝起来酸甜可口、咀嚼起来口感丰富，当天气热时来上一杯，十分清凉解渴，有助于消暑散热。
除了品尝石花菜，也可以试试鼻头当地的蜈蚣菜，蜈蚣菜是麒麟菜的别称，一般生长于礁岩海岸低潮线浅水域，外观会受到季节性的差别而有变化，秋冬季节藻体较单薄，分枝较稀疏，小刺枝较少，春夏的藻体较大，且分枝饱满，小刺枝明显，通常3-6 月为盛产期，有别于石花菜常透过提取琼胶再进行料理，蜈蚣菜多以凉拌、热炒方式料理，凉拌的蜈蚣菜清爽可口，搭上蒜苗热炒则胶质丰富口感又脆还充满藻香。
若想吃点现流海产，鼻头当地船家海钓回来的金钱斑也是一绝，特色清蒸金钱斑佐上自制冬瓜酱，口感鲜嫩滑顺，此外，金钱斑的肉质细腻、味甜多汁，煮出来的汤喝起来鲜味十足，鱼皮咬起来Q弹富有弹性，非常值得到大家到鼻头渔港一试。
除了品尝当季美食，直入鼻头渔港深处可抵达鼻头角公园，如果想登山漫步，也可以迈向港旁周围的「鼻头步道」，假日时总会有许多热衷登山的游客前往当地登高望远，故有台版万里长城之称，一览鼻头角周遭景色，置身山峦观看广阔海景，可将东北角海岸风光尽收眼底，赏景之后，可以回到港内的咖啡厅来一杯咖啡，享受悠闲惬意的假日时光。
新北市渔业处长张丽珍表示，鼻头渔港地处瑞芳区最东端，自然资源丰富且具有渔村人文特色，市府近年推动嗨渔港计划促进渔港转型，以渔港特色作为媒介连结，希望拉近一般人与海的距离，目前正值东北角海菜的盛产期，欢迎大家假期出游一同造访鼻头，品尝当季美食。
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