农委会常于脸书分享农业相关知识,搭配图文、浅显易懂,如日前分享超实用的「香蕉色级卡」,香蕉转色可分7等级,如全绿色级1很不熟、不宜食用,黄色两端绿色级5为开始熟了,酸中带甜、口感软软又硬硬。

2天前,农委会再度发文「芋头和姑婆芋该怎么分辨?」爱芋头的朋友看过来,现在正是芋头产季,香气浓郁的芋头做成甜品、炖汤或加到火锅煮烂都超好吃,不过当你走到野外时,能认得出芋头植株长什么样子吗?

并称「姑婆芋的叶片和芋头的叶片相似度超高,且根茎叶都有毒性,不过芋头的根茎叶毒性较小,烹煮后即可安心食用,但是姑婆芋在烹煮过后无法去除毒性,因此过去曾发生过误把姑婆芋当作是芋头,而误食中毒的案例。

芋头和姑婆芋该怎么分辨。翻摄农委会脸书
芋头和姑婆芋该怎么分辨。翻摄农委会脸书

小编还贴心制图提醒,掌握图中几个判断要点,就不会把这两种植物搞混,提醒大家,如果在野外看见无法确认是否有毒性的野生植物,要避免采拾烹调,以免发生食物中毒的意外。

引发网友纷纷留言,「小编勇敢了一回」、「我怀疑你在臭部长」、「快去问姑婆勇部长,应该很美味喔」、「小编怎么敢说这个啊!真的会令人直接联想到某部长误食中毒送医的新闻画面」、「我只想到姑婆勇⋯」、「标注一下需要的朋友 徐国勇」、「问一下徐国勇就知道了,他很有经验」。

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