据中国《极目新闻》报导，有北京网友揭露，由于寿司郎在假日不开放线上预约，只能到现场抽号码排队，而且可能一等就要5个小时，因此出现了排队黄牛，每个号码要价40至80元人民币（约177至354元台币），而且还是「以号换号」才行。
一名王姓消费者指出，黄牛在一开始抽了号码牌后，其他顾客如果要购买黄牛号次，除了付钱外，还必须抽两个新的号码给黄牛，如此一来黄牛就不用一直去抽新号码，也一直有号次可以卖。另一名李姓女子则表示，如果不买黄牛票的话，差不多要等400桌才吃得到，如果不想「以号换号」的话，会被黄牛要求加价。
北京寿司郎店员证实，这种「以号换号」的情况每天都在发生，工作人员如果发现的话会进行制止。业者也发公告，表示如果发现黄牛行为会立即取消号次并报警处理。
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