马斯克2018年脑海中就浮现特斯拉餐厅的构想,这块标榜结合复古美式汽车餐厅、超级充电站与露天电影院的复合式场域,今年7月21日在洛杉矶好莱坞正式揭幕。餐厅主打充电时顺便填饱肚子、欣赏机器人表演以及看电影等高科技声光体验,一开幕就吸引大批人潮挤爆。80个超级充电站车位人满为患,排队充电的车辆要等上数小时。车主只需坐在车上操作萤幕,就有专人送餐到车上,搭配户外2片800吋巨型电影银幕,营造的体验有如迪士尼明日世界,24小时营业更吸引许多人排队朝圣,不惜彻夜排队争睹这座不夜城的风采。


开幕挤爆,机器人装爆米花成焦点
全天候营业的特斯拉餐厅,给人的第一印象是面积不大,不过坐落于知名的圣塔莫尼卡大道(Santa Monica Boulevard),紧邻好莱坞星光大道及西洛杉矶娱乐休闲中心,地理位置堪称得天独厚,如幽浮般银灰色圆形,更让外观增添许多神秘感。现场出动Optimus机器人帮忙盛装爆米花,甚至与顾客互动击掌,让现场顾客仿佛置身未来世界,无不惊叹科技进步。
翻开菜单,虽然走的是汉堡、薯条、奶昔等纯西式快餐路线,不过却毫不马虎,内容聘请知名大厨艾瑞克葛林斯潘(Eric Greenspan)量身打造,从正餐到松饼、三明治、甜点应有尽有,上餐时还特地装在精美的Cybertruck造型纸盒中,而点餐之迅速也让顾客大为惊艳,直说才在车上点好餐、把充电头插上,没想到走进餐厅就听到有人在喊他名字,原来是餐点准备好了,一气呵成的流畅体验令人叫绝。


菜单大缩水,内部混乱曝光
然而开幕才3天,餐厅营业似乎就陷入混乱,首先车机萤幕点餐系统发生问题,车主不再享有「送餐到车」的服务,必须亲自入内点餐,而非车主更惨,必须等到服务完车主后才能叫餐,排队得等上2、3个小时。原本负责装爆米花和击掌的Optimus机器人,也被踢爆是透过远端人工操作,戏法被拆穿,不禁让人大失所望。
开幕后2星期,菜单更无预警大幅缩水,原先琳瑯满目的餐点,锐减至仅剩5款三明治、2款附餐及2种派,原本的沙拉、三明治、饼干与薯饼等全部停售;当初大肆宣传的24小时营业时间,也缩短为清晨6时到午夜12点。主厨虽然强调,营运调整是因为人潮与需求爆满,菜单还会持续进化,不过明眼人都看得出餐厅客流已明显降温,人潮撑不起全日营运。



体验不如预期,民怨沸腾
为何演变成这地步?外媒爆料,开幕几天虽然人潮爆满,不过未如预期般一路长红。曾造访过的顾客也褒贬不一,有人抱怨排队太久、出餐速度慢、餐点味道普通,体验与期待出现明显落差,难以吸引回头客。而夜间时段改为仅限充电车主使用后,等于挡掉纯吃饭的顾客,削弱非车主造访动机。
除了内部管理混乱,附近居民也抱怨餐厅产生的噪音与塞车造成困扰,甚至有住户因此搬家。这块复合式餐饮场域没多久就沦为政治抗争舞台,示威者在餐厅外拉起布条,用气球讽刺马斯克在川普就任典礼上「行纳粹礼」的荒唐举止,痛骂他用高科技「粉饰现实」、「营造虚荣假象」。网路上对餐厅评价也褒贬不一,美食评论网站《Yelp》甚至删文、一度停止新用户注册发文,也惹怒许多网友。


股价滑铁卢,品牌陷泥沼
特斯拉餐厅一夕间跌落神坛,沦为人人喊打的落水狗,宛如特斯拉及马斯克风光不再的最贴切写照。马斯克与川普翻脸后,堪称马斯克身家金鸡母的特斯拉股价重创,6月一度单日暴跌逾14%,市值蒸发1500亿美元(约4.5兆台币)。7月马斯克宣布成立「美国党」,准备与川普的共和党硬干,更导致股价重挫近7%。论品格、道德及公民责任,特斯拉的评价在企业中可说敬陪末座,导致欧洲市场销量大跌40%,再加上比亚迪等中国电动车品牌削价抢市,也让特斯拉节节败退,1月初突破400多美元的股价一度逼近腰斩,年至今股价累跌16%,远逊于同期飙涨10.5%的标普大盘,而被加拿大温哥华国际车展踢出参展名单可说雪上加霜。
面对AI浪潮来袭,马斯克趁势推出Grok聊天机器人,期望在百家争鸣的市场抢占地盘,不料竟被发现机器人竟对纳粹领袖希特勒歌功颂德,还发表反犹太言论,除了让外界对马斯克葫芦里卖什么药不寒而栗,他的「美国党」还没开张就被贴上标签,虽然他仍稳坐世界首富,不过马斯克能否重返昔日荣耀已让外界打上了大问号。






