Science Alert报导，瑞典的卡罗林斯卡学院、英国的布里斯托大学及伦敦帝国学院的研究团队在2023年的一项研究中，使用基因标记建立了咖啡因浓度、BMI（身体质量指数）和2型糖尿病风险之间更为明确的联系。
研究团队指出，无糖咖啡因饮料可能是一种潜在的减少体脂的手段，「基因预测较高血液咖啡因浓度，与较低的BMI和全身脂肪量有关联」，「此外，基因预测的较高血浆咖啡因浓度与较低的2型糖尿病风险相关联。估计咖啡因对2型糖尿病风险的影响约有一半是透过BMI的减少所媒介。」
该研究涉及近10,000人的生物数据，重点关注与咖啡因代谢速度有关的特定基因或附近基因的变异。
虽然咖啡因浓度、BMI和第2型糖尿病风险之间存在显著联系，但在血液中咖啡因含量和包括心房颤动、心力衰竭及中风等心血管疾病之间，未发现有关联。
先前的研究已将适度增加咖啡因摄取，与较好的心脏健康和较低的BMI联系在一起，这项新研究为我们对咖啡对人体影响的认识增添了更多细节。
需要注意的是，咖啡因对人体的影响并非全是正面的，因此在衡量其利弊时需谨慎。
研究人员解释道「小规模、短期的试验显示咖啡因摄取可减少体重和脂肪质量，但咖啡因的长期摄取效果尚不明确」。
研究团队认为这次发现的关连，可能与咖啡因如何增加体内的热生产和脂肪氧化（将脂肪转换为能量）有关，这两者在整体代谢中都扮演重要角色。
然而，还需要更多研究来确认因果关系。虽然这项研究样本量大，仍有可能存在其他未被纳入考量的因素。
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