影片｜想来点昆虫寿司吗？　星国食品局官宣16种可食用昆虫

CNN报导，在7月6日时星国食品局已官宣16种可食用昆虫，并同意让这些昆虫流通到市场上，并指出「随著公告已发布，食品局会允许这些经过认证的昆虫和昆虫加工品进口」。

食品局指出这些16种可食用的昆虫包括蝗虫、蚱蜢、黄粉虫和几种甲虫，「这些昆虫可被用于民众食用、动物喂食、或家禽喂食」。但关于其他种类昆虫，则需通过额外认证以确保它们可被食用。

跟其他大部分国家一样，吃昆虫是一件新颖的文化。尽管学者已纪录出高达2100种的昆虫已可被食用，并且富含高蛋白，甚至100公克中昆虫蛋白质高过鸡胸肉。大部分民众之前仍对昆虫保留态度。

昆虫之前在星国被当作动物饲料使用，现可被当作食材的情况下，当地主厨、餐厅、餐酒馆已经对这类新食材跃跃欲试，并开始思考新的昆虫料理，像是蟹黄珍宝蟹配大麦虫或昆虫蛋白棒给健身爱好者食用。